Ganzer Stolz des Betriebes ist die Angus Mutterkuhherde. Die Tiere werden natürlich im Stall und auf der Weide aufgezogen. Dadurch erhält das Fleisch eine besondere Saftigkeit und Aroma. Im Betriebskonzept wird im Sinne eines
energieautarken Betriebes auf den Verzicht von fossilen Energieträgern hingearbeitet.